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海苔のつくだに
2011年 07月 04日
棚を整理すると 賞味期限の切れた海苔が たくさん出てきました。 山へ持って行くおにぎり程度では なかなか消費できないのです。 2008年物と2009年物を 30枚佃煮にしました。 佃煮らしくなってきましたよ~! お店の味と同じだ~! いやそれより美味しいような気がします。 今回はなにも加えなかったが、 海苔はまだまだ沢山残っているので 干しシイタケや花かつおを入れるのも良いだろう。 バリエーションが楽しみです♪
by pcnmitsuko
| 2011-07-04 22:26
| 食べ物
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Comments(6)
あれれぇ~~竹ちゃんでもこういうことするの?
(賞味期限を切らすこと) でも、その後の対処がさ・す・が!(^_-)-☆ 主婦の鑑~☆
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pcnkyoko at 2011-07-05 06:21
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pckago at 2011-07-05 14:57
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pcnmitsuko at 2011-07-05 22:01
スイミーさま
賞味期限は普段からあまり気にしないほうです。 腐っていなければOKかな。(笑) 子供の頃、腐ったミカンばかり食べていた影響かしら。 海苔はしょっちゅう頂くので 大量に使うには佃煮が一番手っ取り早いですよ。 好みの味に仕上がりました~! kyokoさま 海苔たまりませんか~。 わが家はあるお返しが多くて使い切る事が難しいのですよ。 海苔の佃煮は熱いご飯に乗っけると美味しいです! kagoさま ふっふ 竹ちゃんだから賞味期限切れでも鈍なのよ~! 気にしない気にしない。(笑) そうそう味付けはその通りですよ。 30枚は多過ぎました。 10枚ぐらいが丁度良いかな。 もう半分は食べたのですが、残りには干しシイタケの 甘辛煮を混ぜ二度味を楽しんでいます。
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emiko7793 at 2011-07-05 22:59
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pcnmitsuko at 2011-07-06 08:03
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