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竹ちゃん道楽
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enjoy myself

by pcnmitsuko
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ウド大好き
うど 栽培
tiekoさんのトラバです

ウドはきんぴら、てんぷら、味噌づけと捨てるところがありません
エコにも貢献しているよ        
                            味噌づけ
ウド大好き_a0104890_7481477.jpg

           ついでに
                  ワサビの醤油和えと ワラビと油揚げの煮物 
ウド大好き_a0104890_7512922.jpg

          ワサビは夫婦喧嘩の後に調理するとより辛く仕上がると人は言う
          腹立ちまぎれに振って振って振りまくるのだ~
          が、湯の温度(85度ぐらい)さえ注意すれば
          円満夫婦も大丈夫、辛~い和え物が食べれるよ~!
by pcnmitsuko | 2008-05-07 07:46 | 自然・花 | Comments(4)
Commented by pcnkyoko at 2008-05-07 23:51
美味しそうな山菜料理ですね。
ウドは酢味噌で食べるのもいけますね~。
ワサビの和え物、食べたいな~。
Commented by pcnmitsuko at 2008-05-08 07:17
辛い物好きにはたまりませんね~!
お酒にも合いますよ~
山では片手に一杯を心がけているのですが
ついつい夢中になってしまうので、困ったものです。
 
Commented by pctieko at 2008-05-08 23:15
味噌漬け色よくできませんでしたので~~~
みつこさんに御任せしてトラバしました。
Commented by pcnmitsuko at 2008-05-09 06:30
tiekoさま
春は自然の恵み・山菜に感謝ですね~!
飽食の時代だからこそ素朴な味に惹かれるのかな~