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桑の実ジャム
2013年 06月 14日
今年は桑の実が沢山採れました。
孫たちは採るのにも飽きてきて、おまけに イチゴのようにどれだけでも食べれるという代物ではないので 今では見向きもしません。 そこでジャムにしてヨーグルトにのせてやると一変。 美味しい美味しいと大喜びでした~☆ またまたババの株が上がったのですよ。 (●^o^●) ミキサーにかければ早いのですが、手でしごいて軸を取ります。 これが大変! 果汁は四方八方に飛び散り落ちにくいので要注意です。 正味700gです。 これに30パーセントほどのグラニュー糖を加えて煮詰め、 最後にレモン汁を入れてひと煮立ちさせれば出来上がり~。 良く出来ました~!!!
by pcnmitsuko
| 2013-06-14 01:23
| 竹ちゃん
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Comments(4)
Commented
by
isao1977k at 2013-06-14 01:34
桑の実って、見たことないの。
ブルーベリーみたいなのかな? 竹ちゃんの株が上がったんだー(^-^) 良かったね!
0
桑の実そんなに沢山取れるの~~?
ジャムに、手間暇かかった分美味しいでしょうね^-^ ご苦労様でしたm(__)m ↓片付きましたか? 新しくなり、気持も良いでしょうね ますます腕によりをかけ美味し物が出来るね^-^
ホント!大変よくできましたぁ~☆
ババの株が上がったように他の株も上がってほしいですね。
Commented
by
pcnmitsuko at 2013-06-17 00:38
isao1977kさま
今日の山でも小ぶりの桑の実を見てきました。 娘宅のは親指大程の大きさです。 ジャムは少し癖がありますが、喜んでくれましたよ~☆ かごの鳥 今年はどう言う訳か鈴なりでした~! 台所は7分方片付きました。 3段の食器棚を2段と1段に分けてカウンター式にし、 配置も変えたのでお金をかけずしてリフォームした感じになりました。 嬉しいよ~! スイミーさま さすがスイミーさま。 社会情勢に明るいですね~! |